Nouvelle cave à vin pour Philippe Etchebest

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Un repas sans vin, c'est comme un jour sans soleil. Brillat-Savarin

 

Nouvelle livraison pour le Grand Théâtre de Bordeaux

Le 8 novembre 2016, nous avons livré une cave à vin pour le restaurant de Philippe Etchebest à Bordeaux. Conçue et dessinée par Florent Delbreil, cabinet Province Atelier, elle s'intègre parfaitement à l'atmosphère du 4ème mur avec ses colonnes du 18ème siècle, son comptoir moderne en étain et laiton, son cadre branché où les tablettes tactiles font office de carte à vins...

Un matériau d'avant-garde haut de gamme

Pour la fabrication de cette cave à vin, ARANDA-MAS a donc utilisé un matériau haut de gamme moderne, commercialisé sous le nom Hi-Macs chez LG. Plus connu du grand public pour le petit électroménager et les smartphones, LG fabrique toute une gamme de matériaux composites d'avant-garde pour l'agencement intérieur.

La pierre acrylique utilisée présente en effet des caractéristiques intéressantes (matériau non poreux, résistant à l'usure et aux tâches, assemblage sans joint...) avec un haut niveau de finition disponible (finition Gemini dans notre cas).

 

Le vin est socialisé parce qu'il fonde non seulement une morale, mais aussi un décor, il orne les cérémoniaux les plus menus de la vie quotidienne française, du casse-croûte... au festin, de la conversation de bistrot au discours de banquet. Roland Barthes

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